SOBRE LA CHEF
Mi pasión por la cocina viene de los años que he vivido en diferentes países del mundo, como EE. UU., Emiratos Árabes Unidos, India, Reino Unido y mi país de origen, España.
Disfruto visitando los mercados para descubrir y aprender sobre los sabores locales, obtener los ingredientes más frescos y de temporada e incorporarlos luego a mi trabajo.
Habiendo estudiado Nutrición, proporciono menús dinámicos y nutritivos. Teniendo en cuenta las necesidades de los clientes, soy feliz adaptando mi estilo de cocina, de bistró, asiático o español a vegano, sin gluten o intolerante a la lactosa, satisfaciendo cualquier alergia o preferencia religiosas. ¡Existen opciones para todos!
SERVICIOS DE CHEF PRIVADO
Esta experiencia gastronómica exclusiva será como ir a un buen restaurante sin salir de casa. Prepararé una comida deliciosa y exquisita adaptada a tus preferencias, compraré los mejores ingredientes frescos y locales, los cocinaré con cuidado, los serviré en una mesa hermosa y los limpiaré después. ¡Solo necesitas sentarte y disfrutar!
"En una dieta sin gluten, lactosa ni soja, Vanesa consiguió ofrecer comidas diferentes cada día sin ningún problema".
— Yves Monteux
"Vanesa es muy creativa y tiene una gran pasión por la comida. Cada plato fue un placer para mis invitados".
— Caroline de Bokay
"Vanesa es una persona confiable con una personalidad llena de vida y positividad, es realmente querida por todo el personal y los huéspedes."
— John Andrews, M.B., B.S. M.R.C.P.
"Chef bien capacitado, es muy agradable tenerla a bordo y tiene una amplia variedad de menús con especialidades inglesas y mediterráneas.”
— Peter Blackmore
“Comida nutritiva, equilibrada y deliciosa, recomiendo mucho los servicios de Vanesa.”